Pseudopils, c.d.
Pseudopils 26 marca został przelany na cichą fermentację z dodatkiem 3 g agaru rozpuszczonego w 200 ml wody, a dzisiaj zabutelkowany do 48 półlitrowych butelek i zaetykietowany. Odfermentował do 2,5°Blg, ABV około 4,7%.
kwi 03, 2012
mar 25, 2012
IPA, c.d.
IPA odfermentowała strasznie wysoko, bo tylko do 7°Blg. Późna próba zrobienia testu fermentacji (z porcji odebranej przy przelewaniu) nie dała lepszego wyniku, więc chyba po prostu tak ma być. Dodatkowo dodaliśmy 1,5 g żelatyny rozpuszczonej w pół szklanki wody do cichej fermentacji. Efekt: przy przelewaniu do butelkowania okazało się, że w dolnej częsci piwa jakiś dziwny osad, więc zamiast 150 g cukru na 23 litry wyszło 150 g na 20 litrów + 14 g na 3 litry (czy jakoś podobnie). Ostatecznie wyszło 46 butelek z ABV około 6,1%.
lut 24, 2012
Z krainy kangurów - rozlew
Z krainy kangurów powędrowało odfermentowało do 5°Blg i powędrowało do 41 butelek z dodatkiem 130 g cukru rozpuszczonych w 400 ml wody i zostało obklejone etykietami na zółtym tle:
lut 05, 2012
Butelkowanie cydru
Cydr trafił do 18 butelek z 37 g cukru rozpuszczonego w 200 ml wody. Do prawie każdej butelki trafił słodzik z Lidla:
- Zero tabletek do jednej butelki.
- Jedna tabletka do czterek butelek.
- Dwie tabletki do sześciu butelek.
- Trzy tabletki do sześciu butelek.
- Pięć tabletek do jednej butelki.
Dla każdego typu powstała odrębna etykieta (na pastelowo-zielonym tle):
Przy okazji nakleiłem etykiety na to co zostało z IRY (#007):
lis 11, 2011
Milk Stout, etykietowanie
W końcu znalazłem czas i energię na zaetykietowanie butelek. Po raz pierwszy mamy na nich qr-code. Ostatecznie wyszły trzy warianty kolorystyczne:
- 30 jasnobieskich,
- 6 ciemnoniebieskich,
- 2 białe.
Biała etykieta poniżej, kolorowe dostępne (do czasu) w siedzibie Browaru :)
