Dziobak konserwowy (048) - butelkowanie
14 litrów 2°Blg, dodano 78 g cukru (2,3 vol CO2) w pół litra wody i rozlano do 28 butelek.
kwi 21, 2016
kwi 12, 2016
Dziobak konserwowy (048) - cicha
Przelane na cichą z dodatkiem 42 g Amarillo, 2,5°Blg.
kwi 07, 2016
Dziobak konserwowy (048) - syrop cukrowy
Syrop z 1 kg cukru, 13 g DAP i 250 ml wody doprowadzony do niecałych 150°C, rozcieńczony do 5 litrów kranówką i dodany do fermentora.
kwi 03, 2016
Dziobak konserwowy (048)
Przepis:
- 2 ekstrakty jasne 1,2 kg
- syrop z 1 kg cukru (później)
- 10 l wody
- Warrior 14 g/60 min
- CTZ 7 g/30 min + 15,5 g/15 min + 8,5 g/0 min
- Amarillo 7 g/30 min + 15,5 g/15 min + 8,5 g/0 min + 28 g na cichą
Dziennik:
- 12:35 Początek grzania 10 litrów wody
- 12:46 Wyłowiono puszki z garnka
- 12:50 Puszki dodane
- 13:21 Wrze, 19,5 g Warrior 2013 15,1 % aa
- 13:51 7 g CTZ + 7 g Amarillo
- 14:08 15,5 g CTZ, 14 g Amarillo, 2 szczypty mchu
- 14:22 15 g CTZ, 8,5 g Amarillo, chłodzenie
- 15:09 Przelane przez skarpetę, napowietrzone, zadane uwodnionymi M-47, 16-16,6°Blg