Owsianka (022) - cicha
Owsianka przelana na cichą. Próbka ma 4°Blg, ale skwaśniała, więc wynik jest trochę niemiarodajny. W wiadrze wszystko ok, 5°Blg. Przelaliśmy i zostawiliśmy w pokoju, żeby ewentualnie dofermentowało.
Natlenianie i/lub cynk zrobiły swoje: na dnie był kilogram dość zbitej gęstwy drożdżowej. Zresztą fermentacja w ogóle była strasznie burzliwa, nie nadążaliśmy z chłodzeniem.