Dubel (032)
Powtórka z 027
Dziennik:
- 13:10 65°C
- 5,3 kg pilzneńskiego z Castle Malting
- 0,225 kg Karmel Pils Steinbach
- 0,15 kg Aroma Brewferm
- 14:23 Nie zatarte, + litr wody i podgrzanie do 65°C
- 15:17 Mash-out
- 16:00 Początek wysładzania, brzeczka przednia 21°Blg
- 18:42 54 g Tettnag
- 19:27 H.H.
- 19:38 Fuggles
- 19:43 Chłodzenie, w trakcie dodany syrop głęboki bursztyn z 1,5 kg cukru
- 21:00 21°Blg, zadane 150 ml gęstwy Belgian Ardeness z 031